-
2009-06-28
[原创]芝加哥版的摇滚大庙会 - [原创 随笔]
三年前的初夏,曾有幸在北京的海淀公园体验过一次北京的MIDI音乐节。那次音乐节给我留下了极其深刻的印象。与其说那是一个音乐节,还不如说那是一场摇滚版的北京庙会。我还专门写了一篇博文,以纪念那次有趣的经历。
我曾以为所谓的MIDI音乐节这种摇滚版的大庙会乃是中国一大特产,乃摇滚音乐与中国传统大庙会形式的结合。没想到它到底还是山寨了美国的东西,芝加哥办这种摇滚大庙会竟已有29届之多。
我今天本是陪朋友去芝加哥游览,走到Millennium Park,突然发现隔壁的Grant Park热闹非凡,那真是彩旗飘扬,人头攒动。走去瞧个热闹,发现一个大牌子---Test of Chicago Festival。再往里面看,一大排小吃摊位一字排开,老美正在那里嗨吃不已。我找了个老美问问,是芝加哥开美食节了吗?他告诉我,卖吃的只是小部分,重要的是,Park的大草坪上有盛大的摇滚音乐表演。
哇,这不是芝加哥版的摇滚大庙会吗?遂决定走进去瞧个究竟。
仔细瞧瞧,这个Taste of Chicago Festival的形式跟北京的MIDI音乐节还真是差不多。唯一的区别是各个小摊不收现金,需要在门口买食票,再用食票去买吃的。



老美的食量就是大,诺大一个火鸡腿,够我吃一顿饭的了。老美吃那玩意儿就是打牙祭...


买了份所谓的炸龙虾,沾BBQ source,我的感觉真是难吃死了...老美确能吃的津津有味...

这个黑哥哥烤的肉,看起来似乎比不上北京那个摇滚大庙会的土耳其烤肉。

走过了一圈卖吃的小摊,终于进入了摇滚表演的主会场。只见会场已是人山人海,接踵摩肩。我初步估计了下会场上的人数,不下5万人。海淀公园那个摇滚大庙会节还真没法跟这个比。老美听摇滚也挺会享受,趟在草地上,边晒日光浴边听。


我一直在会场上想寻找一些堪比海淀公园摇滚大庙会里的奇装异服的怪人,或是奇怪发型的另类人物,可走了一圈会场,还真是没找到。看来摇滚乐对美国人而言,是再普通不过的东西了,不需要把自己表现的那么另类。
听了1小时的芝加哥版摇滚庙会的音乐,感觉现场效果跟海淀公园那场差不多。台上的演员也是又跳又唱声嘶力竭。不过鼓手的水平明显高出不少。我的感觉,国内的摇滚乐跟国外最大的差距在于鼓手。

-
自己长了这么大,还没有摸过高尔夫球杆。在我印象中,高尔夫可是贵族运动。有人告诉我,国内要打高尔夫,必须是高尔夫俱乐部的会员,而成为会员,少说得交10万元的入会费。而成为了会员,没次去打还得花上几百上千...当然,我没有考证过这个传言的真实性,因为让我免费成为会员我也玩不了这种运动。
在Champaign,在朋友的鼓动下终于去打了一次高尔夫,打练习那种(50个球)。没想到总共只花费了5 dollar,折合人民币34元。其实我想这也不足为奇,美国的地多,按照经济学的稀缺性原理,多弄几块地搞高尔夫球场的机会成本并不高,所以打高尔夫球也就不算什么贵族运动了。不过对比国内和美国的价格,真是差异太大了,令人感慨。

由于没有人教我怎么打,我一开始连握杆的姿势都不会,一切皆得靠自己慢慢摸索。但在自我摸索过程中,发现打高尔夫并非想象中的简单。打近球,用推杆的方式,自己每次都是要么用力过大,要么就是用力太小。想像老虎伍兹那样打个小鸟球出来,试了N遍皆不可实现。

气死我也,打不到球
最恼的是练习开球(打高球)。我想象着伍兹的动作,想顺势打出个漂亮的抛物线出来。结果自己连续挥杆N次,竟然连球都没碰上。有时靠运气能开出几个球来,要么就是球没飞起来,要么球飞起来了,但毫无准心可言。我把一筐50个球打完,旁边的人告诉我,你总共大力挥杆了232次!平均近五次挥杆才能击中一次球!打完了这一筐球,我竟然衣服都被汗水浸湿了,而且腰和胳膊也疼了。运动量不下打了次羽毛球...
在我打完了,旁人才告诉我,你的握杆姿势错误。应该是左手在上,右手在下,用右手食指发力...我整个全搞反了...怎么不早点提醒我,害得我白做了那么多大力挥杆的无用功。
还是小姑娘打得好,姿势标准,球也飞得远。

分解动作1

分解动作2

分解动作3
-
2009-02-16
[原创]瞻仰林肯
伊利诺伊州的寒冷季节终于快结束了,积雪渐渐融化了,蛰伏的松鼠也开始活动了。于是我也决定去找个理发师把两个多月未剪的头发修剪一下。我一直没敢在Urbana &Champaign理发。因为根据我对国内来的朋友在Champaign理发后的效果进行观察,可以做出一个结论,Urbana &Champaign的barber的平均手艺比人大东区澡堂那个5元钱的理发店还差。要知道,人大东区澡堂那个理发店在学生中是很有口碑的,“ 进门之前,大家的发型可能千奇百怪,但出门之后,都是一样的…”之前我分别去芝加哥和纽约的Chinatown理过发,但毕竟路途太远了。终于我还是决定冒险在Urbana &Champaign找一家理发店。有人告诉我有个韩国人开的理发店还凑合,于是我就去了。没想到,这家店的barber竟然不用剪刀,整个理发过程只用电动剃刀完成,理发速度之快,堪称一绝。我真怀疑这里的barber以前是不是专门给绵羊剪毛的。这个水准的服务,竟然也要13刀。就这样,我现在不得不每天出门戴着一顶帽子了…
这周遇到一个机会,去伊利诺伊州的首府Springfield参观。 Springfield用中国人风水的眼光来看,显然属于龙脉之地。著名的林肯总统就是从Springfield开始自己的政治生涯的。他在这里当上了律师,后来当上了伊利诺伊州的议员,在他入主白宫之前,他总共在Springfield生活了24年。当他后来被刺杀身亡后,遗体也回葬在了这里。作为伊利诺伊州议员的奥巴马,似乎在这次总统竞选之中也非常看重Springfield的龙脉风水。他于2007年2月10日在这里宣布竞选总统,而他的就职典礼还专门要用林肯当年从Springfield带去参加总统就职典礼用过的圣经。

Springfield市中心有一个很大的林肯总统纪念馆。而今年又正好是林肯诞辰200周年,Springfield整个市区都挂满了纪念林肯诞辰 200周年的大幅标语。我过去以为只有中国喜欢搞某某伟人诞辰某某周年的纪念活动,现在看来,美国同样非常注重对在本国伟人的纪念。“鉴于往事,有资于治道”,历史精神的传承,对于一个国家发展的重要性不言而喻,美国人当然十分懂得这一点。林肯解放黑奴,倡导人人平等,自由竞争的理念,不仅是美国文化的一种象征,也成为了美国崛起的基石。

与其他伟人的纪念馆一样,林肯总统纪念馆门口也是一个大型的林肯塑像。塑像上的林肯右手紧握自己的胸口,左手微微向上抬起,他俯看着大地,目光平静而充满坚毅。走进纪念馆,正中的门厅有林肯及家人的蜡像,游人可以在这里照相。但工作人员告知,里面的展厅是禁止拍照的,而且请游人关闭手机。显然,这个纪念馆对于美国人而言是相当神圣的地方。来纪念馆餐馆的普通美国人很多,大都神情严肃,应该说他们的确是来瞻仰伟人的。

与中国的纪念馆不同的是,这个纪念馆设备异常的先进。可以看出,美国政府是花了大,价钱,要营造出最完美的效果,以纪念林肯的精神。游客在这里首先要进入一个小剧场,去看一个4D特效的林肯Ghost的幻想剧。从纯视觉角度而言,这个幻想剧的效果应该说比迪斯尼乐园的4D电影效果还好。这个小剧场,屏幕是块透明的大玻璃,透过这个大玻璃,里面展现出一个看起来非常极其真实的场景,而鬼魂飘来飘去的效果,也做的非常完美。当然,抛开视觉技术的角度,这个林肯 Ghost的幻想剧的目的,还是歌颂林肯的伟人气质。之后,游客又进入另一小剧场,去看林肯在南北战争的一个小影片。这个小剧场的效果也是非常棒,整个人有一种置身战场感觉,枪林弹雨似乎就在身边。

从两个小剧场出来,游客开始沿着走廊看林肯的生平展览。生平展览无外乎是展览一些林肯过去的照片,遗物之类的,但这个纪念馆也非常注意运用声光电的效果。比如讲到林肯宣布解放黑奴时,美国的各种争论很多。此处,走廊上就有运用光电手段营造出许多当时的美国人在那里说着自己的观点的效果。纪念馆还有很多蜡像,栩栩如生地再现出许多历史的场景,比如林肯跟白宫官员商讨对付南方叛军的方案,林肯在剧院被刺杀等。这样显然给人的印象非常深刻。纪念馆里还修造了一个林肯童年时代故居,做的确实很像真的。

Springfield市中心还有林肯的故居,林肯当年的律师事务所等旧址,现在都成了历史古迹加以保护。林肯墓也是一个值得去的地方,无奈它不在Springfield市中心,我没有去成,算是有点遗憾。

林肯故居
我在林肯总统纪念馆跟几个美国人攀谈了两句,感觉的出他们对林肯是很敬仰的。而民众有这样的情愫,显然与美国政府长期大力宣传美国传统价值观念有关。应该说,美国的这种宣传是非常成功的,它不是简单的说教,而是一种潜移默化的灌输。中国或许在这点上需要有所改变,在宣传中国价值观的时候,似乎应该多一点潜移默化的,生活化的东西,这样更容易让人接收。政治课本式的说教,效果肯定不会太好。
-
2009-02-09
[原创]印第安纳波利斯 - [原创 随笔]
美国北部的冬天实在是漫长,积雪最厚的时候足有40cm,可干的事情就是宅在屋里。好不容易天气好一点了,有了个机会去隔壁印第安纳州的首府 Indianapolis转转,顺便去拜访那里一个朋友。坐了两个小时的车,到达Indianapolis,走到朋友那里,聊了一会儿,决定去 Hooters吃午饭。该饭馆向来以“秀色可餐”著称,果真名不虚传。不过吃的东西感觉一般般,毕竟吃的东西不是该饭店的卖点。午饭后去印第安纳大学的 Polis校区去转了圈,观摩了一场学生会搞的吃鸡翅比赛,该比赛的规则是看3分钟内谁能最快的吃完20个鸡翅。参赛者有20多人,似乎有好几个人的动机就是来混吃的。比赛开始后,吃起鸡翅来不紧不慢,还吮吸下手指头。倒是有几个壮汉吃起来真可怕,1分20几秒即啃完20个鸡翅,平均4秒钟一个!看完比赛,观众还有免费的吃的。我也就不客气又吞了两个汉堡。
下午决定去Indianapolis的市中心转转,那里有个高100米以上的独立战争士兵水手纪念碑,气势颇雄伟。不过走到那里,遇到了一群民众在那里抗议以色列进攻巴勒斯坦。还向我发了好几张传单,我也顺便给他们宣传了下中国政府一贯支持中东和平进程,反对暴力,云云...还不忘继续来两句中国人民热爱和平,这群抗议者居然给我热烈鼓掌...
Indianapolis城市不小,可人口密度真的是很低,虽是周六,大市中心的商业区完全没有熙熙攘攘的感觉。给人一种冷冷的清清的感觉,不知是金融危机的影响还是Indianapolis本身就这样。我之后去逛了下两个博物馆,便匆匆离开了波利斯。

Scottish Rite大教堂

抗议者1

-
2009-01-13
[原创]只要我们像北朝鲜那样有信心就能战胜经济危机 - [原创 随笔]
马克思主义经济学告诉我们,资本主义的金融危机是不可避免的,因为资本主义生产资料私人占有的本质与生产社会化之间存在着不可调和的矛盾。经济危机会表现出生产过剩,即消费不足。但是,经济危机所表现出来的生产过剩,不是生产的绝对过剩, 而是一种相对的过剩,即相对于劳动群众有支付能力的需求而言表现为过剩的经济危机。因此,在经济危机爆发时,一方面资本家的货物堆积如山,卖不出去;另一方面,广大劳动群众却处于失业或半失业状态,因购买力下降而得不到必需的生活资料。
美国最近又爆发了经济危机。由次贷危机衍生而成的危机已沉重打击美国的实体经济,信贷紧缺,资产缩水,房价下跌、负财富效应、内需疲弱、失业上升、出口下降。可美国政府似乎也拿不出什么像样的措施来,著名宏观经济学家+美联储主席伯南克只好降息,向市场大量释放流动性,购买大量政府支持抵押贷款机构发行的担保债券,所谓流动性紧缩和去杠杆化。但这似乎也没见着什么成效,“由于金融危机导致消费者囊中羞涩,美国零售业的销售额直线下降。…消费者普遍表示,他们对美国经济前景没有信心,因此将捂着钱紧钱包过日子”。(美国之音报道)
按照马克思主义的观点,资本主义国家想避免经济危机,那是徒劳的。因为资本主义生产能力的巨大增长同劳动群众有支付能力的需求相对缩小之间的矛盾,即生产与市场需求之间的矛盾或生产与消费之间的矛盾,是资本主义所无法克服的本质矛盾。
当然,由于经济的全球化,中国在这场危机中也受到波及,也表现出了内需不足。但是,作为社会主义国家,中国不仅有货币手段、财政手段和行政手段来治理有效需求不足的问题,我们还能调动强大而有力的宣传手段来应对危机。这是美国等资本主义国家所没有的,这更加彰显了我们社会主义制度的优越性。 这不,最近党中央又在《瞭望》杂志上发表社论,号召广大人民群众积极消费,因为“消费就是爱国”。社论指出,“爱国不仅是一种信念,更是一种行动。当前,在中国经济面临 着来自国际国内的严重困难和严峻挑战之时,积极消费就是爱国。”“美国爆发的次贷危机已演变成为全球性的经济危机,…,对此,中央审时度势,及时调整了宏观调控的方向和政策…并出台了一系列的具体措施来刺激消费,扩大内需,促进经济平稳较快增长。但这些政策能不能取得成效,关键还要看老百姓是否愿意消费。” “马克思曾指出:’生产直接就是消费,消费直接就是生产……没有生产,就没有消费;但是,没有消费,也就没有生产,因为如果没有消费,生产就没有目的。’”“积极消费就是爱国,而爱国就是爱自己。” “对于每一个消费者来说,对消费有信心其实就是对国家未来有信心,对自己前途有信心。”“总之,只要把城乡消费者的眼前之虞和后顾之忧都解决好了,消费者的消费活力与潜力就会全面释放,消费者就会以积极消费的这种方式,与国家共度时艰。”(《瞭望》杂志2009年1月12日社论)
从社论可以看出,信心的力量是无穷的。“危机面前,中华民族表现出了敢于战胜一切艰难险阻的必胜信心。当危机袭来,全国各族人民没有惊慌失措和丧失信心,坚信这场危机只是发展中国特色社会主义、实现民族伟大复兴进程中又一次考验。广大人民群众实现全面建设小康社会宏伟目标的决心没有改变,保持经济平稳较快发展的信心没有改变。有这种信心的支撑,我们能够克服前进道路上的一切困难。”(《人民日报》2009年1月6日社论)
在世界经济面前,还有一个坚定的社会主义国家比我国人民还有信心。最近几天,朝鲜人民伟大领袖发出号召,要在世界经济危机中逆势而上,“开创了经济复兴的转机”,不仅如此,“金正日站在面向2012年的全民大进军第一线,正在筹划新一轮攻势和大胆的全面战。朝鲜的战略目标是依靠以先军路线为基础的坚实的政治军事力量,提高经济和人民生活水平,在金日成百年诞辰的2012年实现强盛富国”,“开创朝鲜的全盛期”。因为“该决定是基于对国际政治局势的分析与评价、对本国的了解与力量估算做出的。” 最近,朝鲜平壤的群众又开始了万人集会,表示非常有信心,坚决地贯彻朝鲜劳动党中央的号召,打开“强盛大国之门”,开创朝鲜的“全盛期”。(朝鲜《劳动新闻》、《朝鲜人民军》和《青年前卫》2009年1月1日联合社论)
所以,什么货币政策、财政政策用处都不大,我们只要高举中国特色社会主义伟大旗帜,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,抱着必胜的信心,革命的信心,敢于消费的信心,就不仅能战胜经济危机,还能顺利地实现中华民族的伟大复兴。
-
2009-01-05
[原创]行走加州(下) - [原创 随笔]
早听说过加州的1号公路沿途的景色非常漂亮,这条南北向贯穿加州的公路依山傍海而建,行驶在这条路上既能见到山的俊美也能看到海的辽阔,更有山海交融的神奇。这次我也没错让堂哥带我过走一段1号公路,我们选择的路线是从旧金山到Santa Cruze。我们正好是在接近傍晚的时候走这条路的,汽车飞快的奔驰,透过窗户便能见到海浪拍打陡峭的岩石而溅起的层层浪花,而斜阳的余晖照在岸上,照在海边的薄雾上,我们似乎到了一个金色的世界里,这景色真的是无比的美妙。一号公路旁有一些可停车游览的海边小公园,我们也便驻足一会儿。一群群的海鸟或是飞翔或是与我们一样在岸边散步,从太平洋吹来的海风也不寒冷,风吹在脸庞上像一双手温柔的抚摸。我们驻足的地方还有一条小河汇入大海,很美妙的意境。可惜我没有海子那般的才华,没法写下赞美海的诗篇,而我的相机也不够好,没法照下更为雄奇的景致,颇为遗憾。

一号公路一角

一号公路旁的海滩

小河的入海口
到了Santa Cruze,已是傍晚。在夕阳下,这个海边小镇显得非常恬静,整洁的街道,没有什么高楼,人们在海边漫步,看着夕阳慢慢地落下,最后消失在地平线下。在海边的小餐馆,喝点啤酒,品点海鲜,感觉非常好。在Santa Cruze,我也感受到了加州的自由文化。在这里,我既看到了教堂唱诗班的年轻人们在深情地唱着赞美主的歌曲,他们的眼中充满了虔诚而神圣。而同样是这里,我也看到了一群举着蜡烛年轻人在游行,抗议加州的通过法案禁止同性恋结婚。
Santa Cruze的黄昏
教堂的唱诗班
在加州,我还体验了下手枪实弹射击的感觉。以前军训的时候打过我军56式半自动步枪和81式自动步枪,但对于手枪,我倒是从来没有摸过。这次在加州试用了下美国警方常用的史密斯-韦森M5904式9毫米手枪(9mm Smith &Wesson M5904 pistol)。以前我步枪射击的成绩非常好,这次用手枪射击进入状态也比较快,射击的成绩还不错,试了下爆头,也基本击中靶子的头部。由于这个手枪用的是9毫米子弹,比56式半自动步枪用的7.62毫米子弹还大,所以后坐力比较强,尤其是连射的时候,震得我虎口发麻。不过我搞的是站立静止射击,相对还比较容易。这家射击俱乐部还有打移动靶、跑动中射击、快速掏枪射击等训练课程,听起来怎么像是训练杀手啊?看来,美国的警察要抓住嫌疑犯比中国的警察难不少。

子弹上堂

瞄准射击
成绩
离开北加州的旧金山,我便乘飞机去了南加州的洛杉矶。到了洛杉矶,由于没人开车带我到处转悠,我只好选择公共交通工具。但洛杉矶城市的巨大和公交系统的相对不发达让我的出行受到了不少限制。我在飞机上俯瞰洛杉矶的时候就发现这个城市极其巨大,但房子又很矮,不像纽约和芝加哥那样高楼林立,整个洛杉矶就像摊煎饼一样摊成了一个巨大的大饼。在洛杉矶逛了几天,我只去了Santa Monica的海滩、Universal Studio和Disneyland。
Santa Monica的海滩非常漂亮,这里的海跟北加州比更蓝,也更有亚热带风情。海滩附近的树木都是亚热带的棕榈树,虽然现在是冬天,可还有不少穿Bikini在海滩晒太阳的女士们,也还有不少人在海里冲浪,也有在海边钓鱼的。Santa Monica的海景房非常漂亮,虽然房子不是很新,但设计都很别致,不同颜色的房子错落排列在岸边的缓坡上,层峦叠至,非常有趣。Santa Monica离大名鼎鼎的好莱坞的Beverly Hills不算太远,据说不少好莱坞明星也在Santa Monica买了海景房。
Santa Monica的海滩
海边的栈桥
这哥们钓鱼的时候钓起了一只海鸟
Universal Studio(环球影城)是个不错的景点,我个人感觉比迪斯尼乐园更适合于成年人游览。许多环球影业的电影都在这里拍摄过场景,因而到了这里有一种非常亲切的感觉。这里有许多游览项目,让人能体会到电影拍摄的过程,也能普及不少电影知识,如后期制作、特技效果等等。环球影城的4D电影和太空车值得体验一下,这两个项目调动了人的视觉、声觉、听觉和触觉,所以效果非常逼真,让人确有身临其境的感觉。
怪物史莱克
《东京大漂移》里面做特技用的车
《金刚》里的道具船
坠机的场面
环球影城展览厅
Disneyland(迪斯尼乐园)虽然我是第一次去,但是给我的惊喜程度实际上并不是很大。因为国内大部分游乐园,我觉得多多少少都以迪斯尼作为参照物的。我去迪斯尼乐园正好赶上圣诞节假期,游客可真多啊,有的游乐项目排队居然要1个多小时。在美国如此排长队我还是第一次经历。迪斯尼的过山车一般会钻很多山洞和隧道,还是比较有趣的,我是把迪斯尼所有的过山车游戏都玩了一遍。迪斯尼有个未来世界的项目,向人们展示了未来的智能化房间,新的街机游戏,希望未来在中国也能普及啊。
迪斯尼乐园

坐过山车自拍

未来之屋
迪斯尼的圣诞老人
从加州回来,感觉还好,不过有许多值得去的地方也没去成,终究有点遗憾。又想起了《重庆森林》王菲和梁朝伟的对白,或许这样形容我的这次加州之旅比较合适:
“你要读书吗?”
“没有想过。我只是想去玩。”
“去哪里玩?”
“随便呀,加州吧。”
“加州,加州好玩吗?”
“可能吧,不好玩到别的地方去嘛。” -
2009-01-04
[原创]行走加州(上) - [原创 随笔]
加州的名气很大,或许是美国50个州里面名气最大的一个了。明媚的阳光,湛蓝的天空,梦幻般的好莱坞明星,硅谷的精英,当然还有老鹰乐队的那首经典的《加州旅馆》(Hotel California)…为加州带上了太多炫目而神秘的光环。“On a dark desert highway, Cool wind in my hair, Warm smell of colitis, Rising up through the air,…, "This could be Heaven or this could be Hell"(这里可能是天堂或是地域),…,Welcome to the Hotel California! Such a lovely place! Such a lovely face! They livin' it up at the Hotel California.”老鹰乐队主唱Don Henley的嗓音确实很有魅力,嘶哑奔放却又不失温柔,也许这就是加州。
加州街景
到加州的第一站是旧金山。从芝加哥到旧金山,坐了架老式的麦道80客机,飞了足足4个小时。或许是伊利诺伊州冬天太冷了,下了飞机,我便顿感加州的气候很惬意。在机场买了张地铁票,我便前往downtown找我堂哥。旧金山是修在一个半岛上面的,这个半岛起伏很大,所以经常有陡坡。但旧金山有个好处,虽然有些地方坡度很大,但路还是修成笔直的,这样不容易迷路。旧金山最有特色的地方是它的有轨电车。据说这些有轨电车的历史可以追溯到淘金潮时代,那时候为了运货方便,修建了不少运货轨道,后来金矿废弃了,人们便在这些轨道上面建起了有轨电车作为公共交通工具。有轨电车还分为两种,一种是顶上接电线的,另一种是直接靠cable拉动。我去体验了一下坐有轨电车的感觉,有轨电车没有门,人们上车下车直接跳上跳下,有时一拥,没有站的地方了,就直接挂在车厢外面,像铁道游击队爬似的,挺好玩的。



旧金山街头的有轨电车
旧金山海边有个渔人码头,挺漂亮的。这个码头是为停泊私人游艇的地方,岸上有很多卖海鲜的饭店。据说夏天傍晚的时候,这里也跟中国一样卖“冷淡杯”。大家在岸上喝啤酒,吃海鲜,吃烧烤,吹着海风,无比惬意。但我是冬天来这里,没能尝到美式的“冷淡杯”。我在渔人码头品尝了下墨西哥人搞的海鲜大餐,虽然感觉不算难吃,但总感觉老墨没有掌握真正的海鲜烹调真谛。在我看来,做海鲜,既要保持海鲜独特的鲜,又要把海鲜的腥给去掉了。老墨做海鲜去腥主要是靠炸、烤,或用很奇特的调料煮,然后再拌上酱。但这样的海鲜虽然腥味已除,但毕竟鲜味不足。令我奇怪的是,旧金山很多华人,而且大多数是广东福建裔,他们可是做海鲜的高手啊,可他们却不去渔人码头开店,把上好的生意让给了墨西哥人。
渔人码头一角
说到墨西哥食品,我这次还吃了一次比较好的taco——墨西哥版“煎饼果子”。这家店的墨西哥厨师会在橱窗里面带着手套现场表演制作taco。其实taco做法跟天津、北京的煎饼果子做法差不多,都是在平底圆锅上倒上面糊,用竹片刮圆刮均匀(竹片跟做煎饼果子用的竟是完全一样),加鸡蛋和炸好的面饼,裹成卷。只是有些taco会加上些奶酪、水果和肉,味道跟煎饼果子有些不同。我一直怀疑墨西哥的taco跟中国的煎饼果子有亲缘关系。

墨西哥厨师在制作taco
渔人码头还有一大特色是这里有很多海象,在39号码头的甲板上,每天都有几十只海象在那里晒太阳。海象社会大约实行的是一夫多妻制,一个公海象有好几只母海象老婆。一旦有别的公海象试图接近,这只公海象便会发出闷牛一样的叫声,声音还特别大,我隔老远就能听到。如果站在这里能够听到赵忠祥老师在动物世界里面的解说词那就相当经典了。跟其他的景点一样,渔人码头也有不少卖艺的街头艺人,我觉得他们为这里增色了不少。

渔人码头的海象

渔人码头的街头艺人
来美国之后,我还没怎么体验过美国的夜店文化。这次有幸在旧金山让我堂哥带我去体验了下美国的夜店文化。由于堂哥从小在美国长大,因而他对美国夜店文化的评论完全是美国的思维方式。我们在去酒吧之前,他说中国的夜店有两点让他不可理解,第一,中国的夜店门口总喜欢停几辆诸如军委办公厅、党及政府办公厅或是公安部的车,而且牌照都是000×。我说这在中国叫镇场子。他说在美国人看来这个行为很滑稽,因为就是白宫的人来夜店玩大家也不会care他。第二,中国酒吧里面,陌生之间很难交流,都是熟人坐一起。我们去了一家本地人较多的酒吧,果然发现老美总是喜欢到处搭讪,然后相谈甚欢,看来美国的夜店就是要给大家提供这么一个平等交流的平台。我还是不习惯美国人这么的frank,所以只好在角落里面shy起来。不过美国的夜店有一点不得不提,那就是酒水很便宜,一杯可乐才2-3刀,Jack Daniel换成人民币只有北京夜店价格的一半!国内的夜店比美国人更多,有的还收门票,酒又比美国卖的贵,看来真是很暴利的了。我想,这还是经济学上的垄断的结果,在中国,不是谁有钱都能开夜店的,只有那些能够搬动党政军000×牌照车的人才能开,而美国,夜店市场近乎完全竞争。市场经济,看来在中国的落实还是任重而道远啊。

旧金山的市政大厅

金门大桥
因为导师在斯坦福访问,所以我有机会去参观了下斯坦福的校园。斯坦福离旧金山市区开车要两小时左右,斯坦福确实相当的漂亮,宽阔的道路两旁种植着很漂亮的树木,大片的绿地,教学楼修得跟埃及法老宫似的,相当有特色。斯坦福的附近便是著名的硅谷。我曾以为硅谷会像中关村似的有个什么管委会之类的东西,后来听说硅谷并没有这些,我猜想,硅谷之所以能崛起,大抵就是因为没有这些所谓的开发区管委会。导师在美国主要就是研究硅谷创新经济的,这些理论应该能给中国很多启示。中国高科技的发展可能更多需要的是自由的环境,而不是高科技开发区管委会的官老爷们。

斯坦福校园里的雕塑

斯坦福校园一角

斯坦福的校钟
-
2008-11-30
[原创]纽约是座让人充满幻想的城市
纽约其实并不现代,甚至让人感觉有点旧。地铁已经在这座城市运行了上百年,地铁铁轨的枕木还是木制的,站台很小很挤,地铁运行时的噪音也出奇的大。就是拿北京地铁老的1、2号线来对比,纽约地铁的设施未免也略显寒碜。要论摩天大楼,其实纽约也没有香港和上海壮观。作为纽约标志的帝国大厦在在第五大道上也耸立了上百年,造型也略显呆板。但如果近距离仔细观察这座城市,你就会发现它的魅力,这才是纽约的灵魂。
对于游览纽约的游客来说,第一站往往是曼哈顿最南端的Liberty Island上的自由女神像。我在自由女神像前面几乎没照相,在我看来,一个到此一游似的照张相,显然无法体会这座雕像对于这座城市意味着什么。只要绕着自由女神像走了好几圈,你便能体会到这个雕像的深切含义。几十年前或是上百年前来到纽约的移民们,其实并没有什么显赫的背景,大多是在本国混不下去的、混得不好的、受到迫害的。自由女神对他们来说,就是希望,几十年后,他们中间有人混出名堂了,从布鲁克林区的贫民窟搬住进了曼哈顿上东区的豪宅,成为了能够享受中央公园的新鲜空气,能够经常遛狗逛的所谓精英。而这些事实又吸引了更多的怀揣发财梦或是各种梦想的人们来到纽约,这座自由之城。他们中很多人或许都实现不了自己的梦想,但这座城市的好处就是让人不失去梦想。
其实纽约有很多现象跟中国的大城市是很相似的,身体残疾乞丐、卖艺的、街头卖烤串的、骑人力三轮车拉客的、卖假冒LV皮包的老黑,China Town里还有在路边兜售盗版碟的。只不过与中国不同的是,纽约似乎没有城管,或是城管比较松,让这些在中国被称为“流民”的人也能有点梦想。在纽约地铁站经常有非常精彩的黑人街舞,动作难度之大,这些卖艺小伙体能之好,绝对令中国电视上“舞林大会”之类选秀节目上跳个舞就喘气不止的所谓中国街舞高手汗颜不止。这就是纽约,自由女神精神下的纽约,跟国内那种挂出横幅“地铁公共场所,禁止乞讨卖艺”,或是出动城管扫荡“流民”有本质的区别。
纽约的白人elite阶层的男男女女比较喜欢去百佬会Broadway看歌剧,而且似乎最近的经济危机对他们的影响也不大。我在百老汇附近闲逛的时候,正好遇到歌剧《芝加哥》散场,只见穿着绅士的先生领着挂着裘皮大衣的胖太太,金发碧眼的美女挽着handsome的男友鱼贯而出,门口已有豪华车等候,也吸引来了一群人力三轮车夫。只有我一个人在门口彷徨是否也买张票进去看看,因为这价格对我来说显然太高了。这让我想起了电影《金刚》刚开始的场景,正值经济危机,怀揣梦想的女主角来到纽约百老汇,却连吃饭的钱都没有了。不过还是挺能实现人的梦想的,让她被导演看中,还被Chimpanzee King Kong爱上了,演绎出了一部传奇。
在纽约怀揣梦想的人还很多。布鲁克林的地铁上可以看到N多似乎是墨西哥人的家伙,脸型粗一看有点像中国人(大抵他们是印第安人后裔,而印第安人据说又是从中国跑去的)。不过真的是比中国人丑多了,而且身材还奇矮。但他们背景离乡跑到纽约总归是有梦想的,我就在地铁上看到一个穿着比较体面的墨西哥人,正在研究纽约的房产手册,似乎准备趁房价下跌来个抄底。在China Town还碰到一个89年动乱后跑到美国来的夫妇,现在过的还是很苦,他们最大的梦想就是让孩子接受美国良好的教育。
哈林区的黑人兄弟们穿着大裤裆的牛仔裤,成天在哈林区街上闲逛,他们在梦想什么呢?他们或许也在梦想着成为下一个奥巴马。
让人有梦想,一个城市才有希望。当年的深圳或许印证了这一点。但深圳没有始终保持住这种让人充满幻想的魅力,而纽约却至今如此。
虽然在纽约仅呆了几天,对纽约的印象也如同走马观花,不过,当快要离开纽约这个让人充满幻想的城市时,还是有那么一点想念。Champaign和Urbana跟纽约比太安静了,还有那么一点羡慕师弟师妹们可以一直呆在纽约这个让人始终充满幻想的城市读书,虽然生活费贵了那么点。
补充两张图片

纽约街头的人力三轮车
华尔街最近生意不好,结果还遇到个小火灾,搞的消防队都出动了。这大爷见消防车也不躲,“我被套牢我怕谁..."
-
2008-11-26
[原创]纽约街头的灰色镜头
感恩节歇息几天,独自一个人买了张飞机票就往纽约跑。很感谢在纽约读书的中学师弟能share我一个睡觉的space,甚是感谢。要知道虽然美国爆发金融危机,纽约颇受影响。但我想,即使纽约的旅馆房价也像股价一样跳楼,让我承受起来也还是很吃力。还要感谢师姐和她先生,请我在纽约吃了顿大餐,我可是无功受禄啊...

纽约百年历史的地铁站。

地铁站很狭小,我看地铁的枕木还是木头做的,有年头了。不过话说回来,别人可是做百年工程,美国的包工头还是很有责任感的。中国的包工头要是多点社会责任感也就少了不少豆腐渣工程。最近发生的杭州地铁坍塌事故让人痛心啊。

总的感觉,纽约的地铁路线比较混乱,有好几段都是同时好几个线路的地铁同时共用一条轨道,必须看清楚是哪条线路的列车才能上去。我的飞机是晚上9点才到纽约的,降落LaGuardia机场。此机场不通地铁,我得先坐公交车,然后上地铁,再转一次地铁才到师弟那里。曾听说晚上乘地铁在纽约穿越黑人区很不安全,可我也只有硬着头皮闯。陌生的城市,一个人的穿行,让我不禁想起了陈楚生的那首歌“当火车开过这座陌生的城市,那是从来都没有见过的霓虹,早习惯穿梭充满诱惑的黑夜,却无法忘记你的脸...”

纽约的街头行人匆匆

熟悉而又陌生的花旗银行。

这位老乞丐很配合我拍照,一脸灿烂的笑容。其实我在想,生活可以很快乐的,这位老乞丐或许贫穷,但他比我们快乐许多。

纽约街头也有类似中国街头那种推个车,挂个煤气炉卖小吃的。我仔细研究了下,这些老墨卖的墨西哥卷,真的很像天津街头的煎饼果子。都是那个薄饼,然后用刷子刷上酱,再加点蔬菜,然后裹起来吃。

帝国大厦下换路灯的工人。

闹中取静的NYU

Washington Sq的雕像,不知道这个Garibaldi是谁。是统一意大利的加里波第?
-
小城Urbana的确很安静,尤其是我所在的apartment,推开窗便看见开阔的草坪,高大的松树,树下长着野花,不时还有松鼠跑来跑去,拖着长长的尾巴,很是可爱。不过这里是大平原,否则真是“采菊东篱下,悠然见南山”了。这样安静的环境,很适合读书。不过对于我来说,还是喜欢热闹的,好久没看见像王府井或是春熙路那样的人山人海,或是北京三环路上面的车流不息,心里还是觉得不舒服。终于找了个机会去芝加哥转了一圈,乡下人进城去了。由于时间有限,就在Downtown里面转了下,要说什么感觉,其实感觉跟中国大城市的繁花商业区差不多,只是芝加哥的楼更高而已。密歇根大街上也有不少乞讨的黑人,胸前挂着一个大牌子“I am homeless”,还有一些黑人艺人,用水桶当鼓敲打。一般而言,每个的城市的Downtown的高档百货商场都有不少美女,在芝加哥也不例外。有些金发碧眼的美女,身材相当完美。






















